Berrino chính thức giới thiệu Sinh tố Lựu Thạch Dừa – nguyên liệu mới dành cho các mô hình quán cà phê, trà, đồ uống và F&B đang tìm kiếm hương vị mới để làm phong phú menu.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng yêu thích những thức uống vừa có hương vị trái cây, vừa tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức, Berrino tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm với Sinh tố Lựu Thạch Dừa Berrino.
Sản phẩm kết hợp hương vị lựu đặc trưng cùng thạch dừa, giúp quán dễ dàng phát triển nhiều công thức đồ uống mới mà không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu riêng biệt.
Một nguyên liệu – thêm nhiều ý tưởng cho menu
Sinh tố Lựu Thạch Dừa Berrino được phát triển theo hướng tiện dụng cho hoạt động pha chế tại quán. Chỉ với một nguyên liệu nền, bartender có thể ứng dụng cho nhiều nhóm món như:
- Trà lựu thạch dừa.
- Soda lựu thạch dừa.
- Lựu thạch dừa đá xay.
- Yogurt lựu thạch dừa.
- Các dòng trà trái cây và đồ uống sáng tạo theo concept riêng của quán.
Sự kết hợp giữa vị trái cây và phần thạch dừa giúp thức uống không chỉ có hương vị nổi bật mà còn tăng trải nghiệm về kết cấu khi thưởng thức.
Gợi ý món mở đầu: Trà Lựu Thạch Dừa
Một trong những công thức Berrino gợi ý để quán có thể bắt đầu thử nghiệm sản phẩm là Trà Lựu Thạch Dừa.
| NGUYÊN LIỆU | ĐỊNH LƯỢNG |
| Sinh tố Lựu Thạch Dừa Berrino | 60 ml |
| Đường | 25 ml |
| Chanh | 5 ml |
| Trà lài | 150 ml |
Cách pha: Cho các nguyên liệu vào bình lắc cùng đá, lắc đều và hoàn thiện thức uống theo phong cách của quán.
Lưu ý: Có thể điều chỉnh lượng đường và độ chua tùy theo khẩu vị khách hàng, kích thước ly cũng như định hướng menu của từng quán.
Với nền trà lài thanh nhẹ, hương lựu nổi bật cùng thạch dừa tạo điểm nhấn, món uống phù hợp để phát triển thành một lựa chọn mới trong nhóm trà trái cây.
Giải pháp giúp quán làm mới menu thuận tiện hơn
Với các quán đồ uống, cập nhật món mới giúp tạo sự mới mẻ cho khách hàng. Tuy nhiên, công thức cần quá nhiều nguyên liệu có thể khiến vận hành trở nên phức tạp.
Dễ ứng dụng: Có thể kết hợp với trà, soda, yogurt hoặc các công thức đá xay.
Tiết kiệm công đoạn chuẩn bị: Hương vị trái cây và thạch dừa được kết hợp trong cùng sản phẩm, giúp giảm bớt số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị cho một món.
Dễ chuẩn hóa công thức: Định lượng cụ thể giúp nhân viên pha chế thuận tiện hơn trong quá trình thực hiện và kiểm soát chất lượng thức uống giữa các lần pha.
Tạo điểm mới cho menu: Lựu kết hợp thạch dừa mang đến một lựa chọn khác biệt bên cạnh các hương vị trái cây quen thuộc.
(Hot Menu – Chocolate lựu thạch dừa)
Berrino tiếp tục đồng hành cùng các quán F&B
Berrino hướng đến các giải pháp nguyên liệu cho ngành pha chế và F&B, đi cùng công thức dễ ứng dụng, thuận tiện trong vận hành và phù hợp nhu cầu làm mới menu của quán.
Sinh tố lựu thạch dừa
Sinh tố Lựu Thạch Dừa là một trong những sản phẩm mới nằm trong định hướng đó.
Với sản phẩm lần này, Berrino kỳ vọng giúp chủ quán, bartender và đối tác phân phối có thêm một nguyên liệu linh hoạt để phát triển món uống mới và tăng sức hấp dẫn cho menu.
SINH TỐ LỰU THẠCH DỪA BERRINO
Món mới cho menu – Vị lựu đậm đà, thạch dừa giòn vui miệng.
Thông tin về Berrino
Berrino (thương hiệu trực thuộc Công ty TNHH Vinafruit) là nhà cung cấp nguyên liệu trái cây tươi hàng đầu trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam. Với gần 15 năm kinh nghiệm và đội ngũ giàu kinh nghiệm, Berrino cung cấp hơn 15.000 tấn mứt và sinh tố trái cây các loại cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Sản phẩm mang thương hiệu Berrino được sản xuất thông qua quy trình kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, FSSC 22000 và Halal. Các sản phẩm Berrino có thể được sử dụng cho các mục đích sau:
- Pha chế đồ uống (trà, soda, cocktail, trà sữa, v.v.).
- Chế biến thực phẩm và làm bánh.
- Làm topping hoặc nguyên liệu trong ngành ẩm thực và đồ uống (F&B).
- Nguyên liệu nền cho một số ngành công nghiệp như sản xuất sữa, sữa chua, …
